Aktívne uhlie používané v potravinárskom priemysle
Technológia
Séria aktívneho uhlia v práškovej alebo granulovanej forme je vyrobená z dreva alebo uhlia alebo ovocnej škrupiny alebo kokosovej škrupiny, vyrábaná fyzikálnymi alebo chemickými aktivačnými metódami.
Charakteristika
Séria aktívneho uhlia vyvinula štruktúru pórov, rýchle odfarbenie a krátky čas filtrácie atď.
Aplikácia
Hlavným účelom použitia aktívneho uhlia v potravinách je odstránenie pigmentu, úprava vône, dezodorácia, odstránenie koloidu, odstránenie látok zabraňujúcich kryštalizácii a zlepšenie stability produktu.
Vo veľkej miere sa používa pri adsorpcii v kvapalnej fáze, ako je rafinácia tekutého cukru, nápojov, jedlého oleja, alkoholu, aminokyselín.Zvlášť vhodné na zjemnenie a odfarbenie, ako je trstinový cukor, repný cukor, škrobový cukor, mliečny cukor, melasa, xylóza, xylitol, maltóza, Coca Cola, Pepsi, konzervant, sacharín, glutaman sodný, kyselina citrónová, pektín, želatína, esencia a korenie, glycerín, repkový olej, palmový olej a sladidlo atď.
| Surový materiál | Drevo | Uhlie / Ovocná škrupina / Kokosová škrupina | |
| Veľkosť častíc, sieťka | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Rozsah karamelového odfarbenia, % | 90-130 | - | |
| melasa, % | - | 180-350 | |
| Jód, mg/g | 700 až 1100 | 900 až 1100 | |
| Metylénová modrá, mg/g | 195-300 | 120 až 240 | |
| popol, % | 8 Max. | 13 Max. | 5 Max. |
| vlhkosť, % | 10 Max. | 5 Max. | 10 Max. |
| pH | 2.5/3.6 | 6～8 | |
| Tvrdosť, % | - | 90 min. | 95 min. |
Poznámky:
Všetky špecifikácie je možné upraviť podľa požiadaviek zákazníka's vyžadovaťment.
Balenie: 20 kg / vrece, 25 kg / vrece, Jumbo taška alebo podľa zákazníka's požiadavkou.